Doozy (MHD: 10.2025)
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IPA mit 6,8% Alkoholgehalt. Abgefüllt am 14.12.2024 ist dieses leckere IPA heute bei uns ganz frisch angekommen.
DDH IPA – Trockengehopft mit Citra, Mosaic & El Dorado.
So köstlich, wie der Name vermuten lässt. Es riecht wie ein Herbstabend: goldene Blätter, klebriges Toffee, Marshmallow und frische rote Beeren. Es ist blatt- und krautig mit kräftigen Aromen von Pampelmuse und Erdbeereis und dem Joghurtgeschmack aus meiner Kindheit, den ich nur als Peach Melba kenne. Es ist cremig und klebrig und köstlich. So weich, so geschmeidig, es geht runter wie eine Schale langsam schmelzendes Vanilleeis, das man im Bett genießt, während es draußen in Strömen regnet.
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Zurecht bei Untappd mit über 4,0 sehr gut bewertet.
Produktinformationen
DIPA 0,44 L (Literpreis: 13,62 €)
Produktdetails
Brewery: Fuerst Wiacek.
Georg Fürst und Lukasz Wiacek haben eine fast klassische Gründergeschichte. Aus Interesse wurde Tüftelei in der Wohnung, aus dem Hobby wurde Profession (2016). Nun stehen die beiden Berliner vor der Eröffnung ihrer eigenen Fabrik. Ungewöhnlich für ein deutsches Start-up ist ihr Produkt: Bier.
Aus der Idee ist inzwischen ein international angesehenes Start-up geworden, nun wollen die Berliner den nächsten Entwicklungsschritt machen. Die Kleinbrauerei Fuerst Wiacek steht vor der Eröffnung der ersten eigenen Produktionsstätte.
Allergene und Zutaten
WASSER, GERSTE, WEIZEN, HAFER, HOPFEN, HEFE
, Hefe