Oude Kriek (season 19|20) Blend No. 81 (MHD: 26.10.2040)
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Lambic-Kriek mit 7,3% Alkoholgehalt.Abfülldatum: 15.10.2020
Für diesen Oude Kriek haben wir Sauerkirschen fast neun Monate lang auf zweijährigem Lambik mazeriert. Wir haben vor der Abfüllung mit etwas Jonge Lambik gemischt. Die endgültige Fruchtintensität beträgt bis zu 375 Gramm Sauerkirschen pro Liter Oude Kriek.
Mit mehr als einem Jahr Flaschenkonditionierung wird das gewichtete Durchschnittsalter dieser Mischung bei etwa 30 Monaten nach der Veröffentlichung liegen. Beim Mischen haben wir etwas lokalen Honig hinzugefügt. 100% 3 Fonteinen gebrauter Lambik.
Produktinformationen
Lambic-Kriek 0,75L (Literpreis: 33,32 €)
Produktdetails
Brewery: Brouwerij 3 Fontainen. Diese auf Lambic und Geuze weltweit bekannte Lambic-Brauerei und Blenderei wurde 1953 durch das Ehepaar Gaston und Raymonde Debelder gegründet. Seit 1982 werden die Geschicke der Brauerei durch die Söhne Armand und Guido geleitet.1998 wurde das erste eigene Lambic gebraut und man war unabhängig von anderen und sicherte die Produktion. Es gibt verschiedene Biersorten, die man einfach lieben muss, weil sie alle einen unverwechselbaren Charakter haben.
Allergene und Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Kirschen, Hopfen, Honig