Pophin Sauvages-Assemblage 3 (MHD: 01.09.2041)
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Wild Ale mit 6% Alkoholgehalt. Dieses rötliche Wild Ale ist ein Blend aus drei offen vergorenen Grundbieren. Dieser wurde dann für zwei Monate auf Himbeeren gelagert. Dadurch hat das Bier eine wunderbar beerige Aromatik. Insgesamt wurden nur 1700 Flaschen abgefüllt. Bei Untappd wird dieses Bier mit 4,21 bewertet und gehört in jeden Bierkeller (wenn man rechtzeitig im Pidda`s Craftbeershop bestellt).
Produktinformationen
Wild Ale 0,75L (Literpreis: 37,32 €)
Produktdetails
Brewery: Pophin Sauvages. Eigentlich bekannt als TOP-Adresse für IPA´s und DIPA`s . 2017 gründete Arnaud Popihn seine Brauerei südöstlich von Paris. Auf einem Hof im ländlichen Burgund braut er nicht nur das Bier, sondern auch sein Getreide selbst an und produziert so sein eigenes Braumalz. Head Brewer ist Gunther Oltra. Eigens für die Herstellung der Wild Ales hat die Brauerei ein Coolship und Foeder angeschafft.
Allergen und Zutaten
Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Himbeeren, Hopfen Hefe