Mirabelle 2023(MHD: 10.02.2043)
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Wild Ale mit 7% Alkoholgehalt.
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Bier aus der Mischung von 2 Fässern Rotwein, 2 und 3 Jahre alt, in spontaner Gärung und gemischter Gärung. Mirabellen aus Nancy wurden vor der Abfüllung für 6 Monate zur Mazeration hinzugefügt. Bei Untappd mit 4.31 bewertet.
Produktinformationen
Wild Ale 0,75L (Literpreis: 29,32 €)
Produktdetails
Brewery: Popihn wurde 2017 von Arnaud Popihn in der französischen Region Vaumort gegründet. Unterstützt von Chefbrauer Gunther Oltra wurde Popihn schnell zur gehyptesten Brauerei Frankreichs.
Arnaud renovierte eine alte Scheune und installierte Brautanks: Die Marke und die Werkstatt waren geboren! Er schloss sich sofort einem Freund an, den sie in Paris kennengelernt hatten, und sie beschließen, gemeinsam das Abenteuer zu beginnen, indem sie in der Region Sens, auf dem Land und mit der von seinen Eltern angebauten Gerste handwerklich hergestelltes französisches Bier brauen.
In diesem natürlichen Bruch befindet sich die Brauwerkstatt Popihn mit modernster Brautechnik. Sie geben bereitwillig zu, von den Brauereien der Vereinigten Staaten und Englands beeinflusst und inspiriert worden zu sein.
Sehr aromatische, wenn auch etwas bittere IPAs, die exotischen Früchten (Zitrone, Guave, Mango, Grapefruit!) und sauren Getränken, die in Frankreich nicht sehr entwickelt sind, den Vorzug geben! Das ist ihr Markenzeichen: Originalität und Innovation, aber jedes Mal in höchster Qualität! Ihr Wagemut hat sich ausgezahlt: Sie sind jetzt Schlüsselspieler in diesen „Nischen“-Märkten!
Allergene und Zutaten
Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Hopfen Hefe