Aardbei Oogst 2020 (MHD: 10/2041)

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Lambic-Fruit mit 5,7% Alkoholgehalt. Im Sommer 2020 wurden die Erdbeeren von Ferme Framboos handgepflückt, kurz auf einem Edelstahltank mazeriert und anschließend auf einem Foeder 2 weitere Monate gereift. Abschließend wurde ein einziges Jonge-Lambik verwendet. Die Fruchintensität beträgt sage und schreibe 623 Gramm Erdbeeren pro Liter Aardbei. Dieses Bier ist natürlich nicht filtriert oder pasteurisiert, keine Zucker, Sirup oder sonstige Säfte werden hinzugefügt.
Es handelt sich hier um Blend No. 6 (20/21), welches am 05.01.2021 abgefüllt wurde.

Produktinformationen

Lambic-Fruit 0,75 L (Literpreis: 46,65 €)

Produktdetails

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Brewery: Brouwerij 3 Fontainen. Diese auf Lambic und Geuze weltweit bekannte Lambic-Brauerei und Blenderei wurde 1953 durch das Ehepaar Gaston und Raymonde Debelder gegründet. Seit 1982 werden die Geschicke der Brauerei durch die Söhne Armand und Guido geleitet.1998 wurde das erste eigene Lambic gebraut und man war unabhängig von anderen und sicherte die Produktion. Es gibt verschiedene Biersorten, die man einfach lieben muss, weil sie alle einen unverwechselbaren Charakter haben.

Allergen und Zutaten

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Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Erdbeeren, Hopfen,